Adeus Gordice!

Voltei!

2010-10-25T13:34:00.002-02:00

Eis-me aqui, de volta.

Depois de um longo período de ausência, resolvo retomar as postagens no blog que tanto me ajudou no difícil processo de começar a emagrecer e mudar de hábitos.

Minha prolongada ausência teve um motivo. Um não - vários. Sempre digo: "cuidado com o que desejas, pode tornar-se realidade." No meu caso, desejei tanto e tão forte, que parece que um furacão passou na minha vida e mudou absolutamente tudo. Explico.

Quando estava gorda, me sentia triste e infeliz, dia após dia. Nenhuma roupa me cabia, tinha desgosto de me olhar no espelho, achava que não era mais desejada e desejável, me sentia mal condicionada fisicamente. Mesmo vivendo um relacionamento de 6 anos, achava que tudo estava indo pelo ralo simplesmente pelo fato de que não me sentia bem comigo mesma. Aquele monte de peso extra, resultado de anos e anos de excessos e descaso, gritavam minha irresponsabilidade e minha falta de amor-próprio, muito mais do que podia imaginar. E isso me punha em situações por muitas vezes degradante, sem sequer me dar conta disso. Triste, muito triste. Mas é isso que os quilos extras fazem a você, falam de você. É besteira iludir-se, é besteira tentar se convencer de que é feliz acima do peso se lá no fundinho você sabe que não é. Seguir manuais de felicidade é uma tremenda roubada. Cada um sabe exatamente o que lhe faz feliz ou infeliz. O que acontece muitas vezes é que evitamos encarar e enfrentar aquilo que nos deprime, porque admitir infelicidade é algo quase impossível ao ser humano. É mais fácil alguém mentir descaradamente a si mesmo que é ou pode ser feliz com aquilo que o incomoda do que encarar que não é feliz, mas pode ser, se fizer por onde encontrar a felicidade.

Pois bem. Desde que comecei a dieta, muita coisa mudou. Comecei, quase que imediatamente, a me dar conta do tempo que havia jogado fora sendo infeliz e me convencendo de que não era infeliz. Logo nos primeiros quilos e centímetros perdidos, notei que SIM, entrar facilmente numa roupa era motivo de bem-estar e felicidade. Ao passo de que me torcer para espremer minhas banhas numa calça jeans feia (porque era a única que me cabia), era motivo de incômodo e infelicidade. Porque fingir? Porque tentar enganar a mim mesma? O passo mais importante para começar a buscar a mudança que me faria feliz, foi admitir mesmo que estava infeliz. Dane-se o que os outros pudessem dizer ou pensar. O que vale mais: fingir que sou feliz ou sê-lo de fato? Eu tomei minha decisão e posso dizer que sinto-me satisfeita e realizada com ela.

Comecei minha dieta no final do mês de abril. Em junho completei 6 anos de relacionamento, no dia 18. No dia 25 realizei minha sonhada viagem a Buenos Aires, na companhia de uma amiga, já 10 quilos mais magra. No entanto, ao retornar desta viagem, levei um pé na bunda do meu então namorado. Sim, após 6 anos de relacionamento, recém- completados. Sim, depois de iniciar um processo de emagrecimento, restauração da auto-estima, uma cura profunda do meu eu. No momento não entendi. Chorei, sofri. E não foi pouco. Mas querem saber? Mesmo em meio ao rio de lágrimas que derramei e do medo e da incerteza do que seria o meu futuro dali pra frente, sabia que aquilo ali (a separação) era a melhor coisa que poderia me acontecer naquele momento. E, efetivamente, foi.

Mudei de vida, no mais amplo sentido da palavra. Aos 33 anos me vi novamente solteira, retornei à minha cidade natal, completamente sem chão. Sem emprego, sem nenhuma perspectiva. Mas o que poderia se tornar minha ruína, foi justamente o que me impulsionou. Nunca fui a favor de sentar e chorar, detesto que as pessoas façam isso. Levante a cabeça! Lute! A vida é muito mais que apenas um momento. A vida é feita de muitos momentos e alguns deles serão bons, outros ruins; alguns ótimos, mas outros com certeza serão péssimos. Entenda que para caminhar de um dia feliz a outro, é inevitável passar por momentos infelizes. E tudo depende da forma como você encara. Se ficar o tempo todo colocando numa balança o bom e o ruim, vai acabar se convencendo daquilo que quiser, o que nem sempre é uma boa ideia. Apenas viva, um dia de cada vez. Tenha metas, sonhos, planeje. Mas enfrente corajosamente o desafio de viver um dia de cada vez. Metas se modificam, sonhos se desfazem, planos são feitos para serem alterados. Não se deixe abater por mudanças. Mesmo quando parecem ruins, elas podem ser excelentes.

Veja meu exemplo: se me deixasse abater, teria desistido do meu emagrecimento, das minhas mudanças de hábitos, teria desistido de mim. E porque deveria desistir de mim? Só porque outra pessoa desistiu? Nem pensar! A partir daquele momento, uma transformação profunda - passei a ser, verdadeiramente, a pessoa mais importante da minha vida. Não tinha onde morar, não tinha renda, não tinha nada. Tudo o que eu havia planejado para os próximos 70 anos da minha vida, ruíra, da noite pro dia. Pois bem. Chorei, sofri, me degradei. Mas me prometi que sentiria toda aquela dor até a última gota e não carregaria mais nada daqueles sentimentos comigo, quando minha nova vida começasse. E fiz isso! Aproveitei a chance de ter uma vida completamente nova! Agarrei a oportunidade com unhas e dentes e agora posso dizer uma coisa, com convicção: estou feliz!

Consegui um lugar pra morar onde me sinto segura mesmo sozinha, retomei minha antiga atividade de esteticista capilar, reaproximei dos meus amigos e da minha família ao retornar à minha cidade natal. Aproveitei a fase de mudanças profundas e implantei novas diretrizes para tudo, inclusive para minhas relações interpessoais. Eliminei tudo que não fosse bom pra mim e isso incluiu amizades antigas, mas que há muito já não me acrescentavam nada, ao contrário, só subtraíam. Continuei firme no propósito de harmonizar a mulher que existe em meu interior com a imagem que as pessoas vêem. E vejo os frutos desse esforço refletidos no espelho, a cada manhã. Me sinto mais bonita, atraente. Sou desejada e elogiada - isso não tem preço! Passei a me respeitar num nível tão alto que já não admito menos que o melhor para mim. Curei meu "vício" por me envolver com homens problemáticos e que precisam ser cuidados em vez de simplesmente amados. Não aceito mais, em hipótese alguma, ser a segunda opção de alguém. Graças a todo esse esforço e determinação, sinto-me recompensadíssima. Tenho amigos maravilhosos ao meu redor. Conheci alguém que faz com que me sinta querida, desejada, bonita e, sobretudo, respeitada. Isso não tem preço!

Por isso eu digo, pessoas que chegaram até aqui neste longo mas necessário texto: é possível SIM! Amem-se! Respeitem-se! Tenham orgulho de quem vocês são e não do que possam possuir. O que possuimos torna-se nada quando nos orgulhamos do que somos. E eu posso dizer isso com propriedade, pois meu orgulho pelo que sou, por quem sou, cresce a cada dia. Quaisquer mudanças que decidam fazer em suas vidas, em seus hábitos, em seu corpo, façam por si mesmos! Aprendam que você é a pessoa mais importante da sua vida, a pessoa que vai te amar incondicionalmente, que estará sempre contigo. Eu demorei, mas aprendi a me amar, a preferir a minha companhia à de qualquer mané. E agora sei que posso vir, um dia, a amar verdadeiramente um homem que mereça quem eu sou - uma mulher especial e única. Assim como todas as mulheres devem ser.

Estou de volta! :)

Comentários, sugestões, reclamações:

Um pequeno hiato

2010-06-01T23:59:00.002-03:00

Olá pessoal! Passando para dar uma atualizada, já que decidi não colocar mais o meu cardápio até o dia 07, quando tenho consulta com a endocrinologista. Além de estar com os horários bagunçados pois meu namorado está doente e estamos dormindo muito tarde e acordando mais tarde ainda por conta disso. Aí a alimentação também fica desregrada. E sou uma pessoa excessivamente metódica e meio fanática por organização, fico achando que se postar meu cardápio completamente doido irei mais atrapalhar do que ajudar as outras pessoas.

O que vale é que não tô comendo nada que seja fora do permitido. Aproveitei aqueles 3 dias de "liberdade" e num dia comi pizza (2 pedaços salgados e 1 doce, bem pequenos), no outro bolo de laranja com chocolate (2 pedaços médios ao longo do dia) e no outro apenas comi maior quantidade dos doces low carb e tomei meio copo de Coca-cola normal. Foi bom poder comer coisas "normais", não-dietéticas, com moderação e ver que me saí muito bem. Não ganhei peso, não tive vontade de abusar, não me fez mal. Ou seja, acredito que estou num bom nível de controle.

Achei que a primeira coisa que comeria quando pudesse desfrutar dessa "liberdade" seria pão comum, francês ou de forma. Mas nem lembrei deles, pra ser honesta. Abri mão voluntariamente.

Agora estou num ritmo de comer um pouco mais de carbos, pois a primeira fase passou e agora a quantidade diária sobe de 22g para 45g. Parece pouco, mas quando você come tudo low carb, isso significa poder comer mais vezes ao longo do dia, um pedacinho de bolo, um docinho diet após o almoço, coisas do tipo. Comendo mais vezes, a fome nem dá as caras, o que é ótimo.

Volto também a comer frutas, uma por dia. Pelo menos até o dia 07 será minha rotina, integrais, doces só 0 açúcar e 0 carbo (ou quase), mais vegetais, uma fruta e começar a mexer o corpo, pois essa inércia já tá cansando. Preciso voltar a tomar mais água e aproveitando o frio, voltar ao meu chá verde também. Ah, as sopas também passarão a ser presença diária no meu cardápio, se tudo der certo. Durante esses dias, procurarei postar algo útil por aqui. Só não garanto que será diariamente, pois estou trabalhando em tempo integral num novo projeto. Mas com certeza o Adeus Gordice não será abandonado!

Ah! E as receitas do outro blog não páram, viu? Quase que diariamente rola uma nova no Receitas Low Carb.

Se quiserem/precisarem falar comigo, continuem usando o Gmail. Responderei a todos com o carinho e atenção de sempre. Vocês são ótimos!

Um beijo e até breve!

Fim do primeiro mês

2010-05-28T14:47:00.001-03:00

É, ontem foi o 30º dia de dieta. Não estou cabendo em mim de orgulho. E nem mais nas minhas calças - estão largas! Nesses 30 dias perdi 6,200 kgs e alguns centímetros de medidas. Dei um fim à minha compulsão alimentar. Aprendi a comer em menor quantidade, mais vezes por dia e, assim, praticamente banir a palavra fome do meu cotidiano. Aprendi a comer melhor, selecionando muito bem o que vou ingerir a cada refeição. Aprendi que farináceos brancos e açúcares são totalmente dispensáveis e nocivos ao organismo, por isso, estão abolidos da minha alimentação ao máximo que puder.

Mas aprendi também que nada é mais importante numa dieta do que a sua determinação. E ela tem de ser real, vivida diariamente, nos momentos mais críticos é que ela é mais exigida. Não adianta ter o sentimento de determinação fortíssimo dentro de si e não vivenciá-lo em todos os momentos. Olhar fixamente para o futuro, para o resultado esperado, sem jamais descuidar do presente, é essencial.

Sinto cada vez menos falta de uma porção de supérfluos que costumava comer quase que diariamente. Salgadinhos, refrigerantes normais, sanduíches hipercalóricos, doces, balas, pirulitos, biscoitos. Venho adquirindo um prazer tão grande pela alimentação saudável e pelas substituições com grãos e farinhas integrais e/ou de baixo carboidrato, que não vejo porque voltar a ter sequer vontade de comer os alimentos pobres em nutrientes que comia antes. É impressionante como quase tudo que se come feito de farinhas brancas e açúcar, pode ser substituído por um similar mais saudável sem perda de sabor. Por isso experimentar é preciso!

Agora começo uma nova fase. Como segui a dieta por 30 dias sem deslizes, terei os próximos 3 dias para comer um pouquinho de alimentos proibidos/restritos, tais como pão, frutas e massas. É altamente recomendável não pular essa parte, porque além de funcionar como uma espécie de compensação pelo seu esforço em manter a dieta, você precisa aprender a manter o controle sobre a ingestão dessas comidas, a consumir com muita moderação esse tipo de alimento para que, depois de atingir sua meta final de emagrecimento, não volte a exagerar e engordar. Para ser bem-sucedido nessa empreitada, duas coisas são imprescindíveis nesses 3 dias:

1) Moderação, muita moderação nesses dias de "liberdade"! Uma porção de carboidrato por dia é o adequado. Por exemplo, se estiver louco pra comer uma macarronada, faça um belo prato dela no almoço, mas não coma mais nada de carbos ao longo do dia. Se quiser muito comer uma pizza ou um sanduíche de fast-food, coma (sempre no almoço, nunca à noite), mas uma única vez e sem enfiar o pé na jaca. Ou seja, não vá comer 3 hambúrgueres ou 5 fatias de pizza. Um hambúrguer e até duas fatias de pizza são mais do que suficientes para matar qualquer vontade, por maior que seja.

2) Os doces continuam proibidos. Caso a vontade e a ansiedade sejam muito grandes, coma o doce que estiver com vontade, seja qual for, mate a vontade e pronto. Coma sem culpa, mas não vá exagerar e comer um bolo inteiro, por exemplo. Se o seu desejo é por um bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro, pegue uma fatia generosa (mas só uma, sem repetição) e aprecie ao máximo, despedindo-se dela pelos próximos 30 dias (ou mais, de preferência). Uma dica: faça um mini-bolo de chocolate low carb e cubra com uma mistura de chocolate amargo ou meio amargo derretido, misturado com creme de leite. Fica delicioso e dessa forma você não estará cometendo nenhum crime grave contra a sua dieta. Mas atenção: somente nesse período de 3 dias! Não vá fazer isso quando retomar a dieta.

Gostaria ainda de deixar um agradecimento muito especial a todas as pessoas que têm me apoiado, incentivado, estimulado, contribuído para que este programa de emagrecimento seja um sucesso. As palavras de encorajamento, bem como os elogios e o reconhecimento aos meus esforços, são de um valor incalculável! A celebração de cada pequena vitória, cada quilo perdido, cada centímetro reduzido, cada tentação vencida, cada nova receita aprendida, compartilhada, testada e aprovada; todos estes pequenos gestos têm sido preciosos para mim.
Muito obrigada, meeeesmo!

No mais, desejo muita força de vontade e determinação a todos os emagrecentes. Perder peso quando associado a ganhar saúde e melhorar a alimentação sempre funciona muito melhor do que quando você foca apenas na perda de peso, ansioso(a) por poder voltar a comer exatamente o que comia antes da dieta. A vida tem muitos prazeres além da comida e a própria alimentação saudável proporciona vários prazeres e compensações. O segredo do sucesso é quando você emagrece pensando em manter-se magro e saudável, passando a comer para viver e não viver para comer.

Isso, creiam-me, faz toda a diferença!

Cardápio de hoje - 30º dia

2010-05-27T23:59:00.003-03:00

Café da manhã

1 xícara grande de café de baunilha e nozes
1 pãozinho de queijo

Almoço

4 colheres (sopa) de caçarola de legumes
1 tomate recheado
1 copo pequeno de Kuat Zero

Lanche da tarde

1 xícara grande de café com adoçante
1 pãozinho de queijo com
1 colher (sopa) de requeijão light
1 copo pequeno de chá vermelho com amora

Lanche da tarde II

1 bolinho de coco
meio copo de Kuat Zero

Jantar

1 tigela (3 conchas) de sopa verde cremosa
1 copo pequeno de Fresh maçã
1 copinho de 50ml de sobremesa floresta negra

Cardápio de hoje - 29º dia

2010-05-26T23:59:00.001-03:00

Café da manhã

Nada, acordei tarde.

Almoço

2 crostinis de provolone
2 bolinhos de chocolate sem farinha
1 copo grande de Kuat Zero

Lanche da tarde

1 xícara grande de café com adoçante
(café de menta com chocolate Baggio)

Jantar

1 bife de filé mignon
4 colheres de caçarola de legumes
1 copo de Kuat Zero
2 copinhos de 50ml de mousse de amarula

Lanche da noite

2 pãezinhos de queijo
1 copo pequeno de Fresh de maçã

Devido ao meu horário desregulado, troquei os dois lanches da tarde por um à tarde e um 3 horas depois do jantar.

Cardápio de hoje - 28º dia

2010-05-25T23:59:00.000-03:00

Café da manhã

5 torradinhas com
1 colher (sopa) de requeijão light
1 xícara grande de café com adoçante
1 bolinho de chocolate sem farinha

Almoço (em self-service)

1 pedaço de frango grelhado
1 pedaço de pernil assado
2 colheres (sopa) de salada de repolho roxo
1 bife a role recheado com linguiça
salada de repolho branco
brócolis
1 copo grande de H2OH de maçã

Lanche da tarde I

1 xícara grande de chá de hortelã

Lanche da tarde II

2 fatias de pizza mista
1 copo pequeno de Kuat Zero
1 bolinho de chocolate sem farinha

Jantar

1 tomate recheado
2 crostinis de provolone
1 copo pequeno de Kuat Zero
2 copinhos de 50ml de mousse de chocolate com coco (mesma receita do mousse-creme de chocolate, morango e coco, mas sem a essência de morango)

Amanhã preciso voltar a preparar comida decente para as refeições. Ao postar, vejo que comi muita besteira ao longo do dia, ai ai ai...

Cardápio de hoje - 27º dia

2010-05-24T23:59:00.001-03:00

Café da manhã

6 torradinhas com requeijão (1 colher de sopa)
1 bolinho de chocolate sem farinha
1 xícara grande de café com adoçante

Almoço

1 fatia e 1/2 de pizza mista
meio copo de Coca Zero
1 copinho de 50ml de mousse

Lanche da tarde I

1 fatia de pizza mista
1 copo pequeno de Coca Zero
1 bolinho de chocolate sem farinha

Lanche da tarde II

5 torradinhas com requeijão (1 colher de sopa)
1 copo pequeno de Kuat Zero

Jantar

1 ovo mexido com meio tomate picado
1 fatia de provolone picada
3 colheres (sopa) de arroz integral
1 colher (sopa) de bacon picadinho
1 copo pequeno de Kuat Zero
1 copinho de 50ml de mousse de chocolate com coco
(mesma receita do mousse-creme de chocolate, morango e coco, mas sem a essência de morango)

É, eu sei que a alimentação de hoje não foi nada exemplar. Mas passei o dia todo muito ocupada, sem tempo para preparar uma comidinha mais saudável e elaborada. De toda forma, não comi nada fora do permitido, ao menos.

Novidade!

2010-05-24T20:10:00.002-03:00

Vocês já devem ter reparado que todas as receitas dos cardápios diários estão com links redirecionando para outro blog. Como uma boa maníaca por organização que sou, resolvi facilitar a minha vida e a de quem se interessa pelas receitas low carb e reuní todas num outro blog.
É o Receitas Low Carb.

Espero que gostem da ideia e que as receitas, todas testadas e aprovadas, ajudem de alguma forma quem está ingressando ou já faz parte deste empenhado grupo de emagrecentes.

25º dia

2010-05-22T23:59:00.001-03:00

Infelizmente terei de me desculpar mais uma vez pela ausência. Contudo, desta vez não foi uma ausência voluntária e sim motivo de força maior - meu computador teve um sério problema e parou de funcionar. Felizmente já foi resolvido, troquei de máquina. Aos poucos estou recolocando todo o conteúdo dos meus 3 HDs neste novo. Só quem já precisou formatar o computador sabe bem o trabalho que dá, fazer backup, reinstalar todos os programas e por aí vai...

É uma pena, mas ficarei devendo mais um cardápio, já que por conta desta crise cibernética varei a madrugada tentando resolver este problema e não anotei (nem me lembro direito) tudo o que comi. Só tenho certeza de uma coisa: não comi nada fora do permitido. :)

Segunda-feira retomo a postagem dos cardápios, espero que sem mais nenhuma interrupção. Amanhã tentarei colocar toda a alimentação do dia, embora nos fins de semana eu não tenha muito horário nem muita regra para comer. Sei que isso é negativo, mas é a minha realidade. A intenção deste blog é compartilhar meu dia-a-dia verdadeiro com vocês, portanto não faria nenhum sentido bancar a certinha e forjar um cardápio imaginário, apenas para fingir que fico na linha 7 dias por semana. Eu tento, mas nos fins de semana é bem complicado, por isso me policio mais durante a semana.

E aos sábados e domingos também me permito algumas "extravagâncias", tipo mais de um copinho de 50ml sobremesa diet, alguns copos de H2OH ou Coca Zero, coisas assim.

Bom, é isso, pessoal. Um ótimo domingão a todos!

Cardápio de hoje - 23º dia

2010-05-20T23:59:00.002-03:00

Café da manhã

Nada, acordei tarde.

Almoço

1 sobrecoxa de frango assado
1 pedaço bem pequeno de peixe empanado
couve-flor, abobrinha, vagem, alface, pepino japonês
1 palito de queijo gouda
fatias de gengibre
2 colheres de sopa de salpicão de frango
1 lata de Kuat Zero

(comer no self-service sempre faz o prato ficar bem variado)

Lanche da tarde I

1 copinho de 50ml de mousse-creme de chocolate, morango e coco
1 xícara pequena de café Amaretto

Lanche da tarde II

2 pãezinhos de leite
1 copo pequeno de H2OH de maçã

Jantar

1 bife pequeno de filé
3 colheres (sopa) de arroz integral
1 copo pequeno de H2OH de maçã

23º dia

2010-05-20T17:43:00.003-03:00

Queria ter uma esteira em casa. Ou alguma aparelhagem para exercícios. Na verdade, o que eu mais queria era ter grana para comprar uma bicicleta de spinning. Se desse pra ter o spinning e a esteira, seria perfeito! Estaria feliz da vida.

Esse tempo frio que tá fazendo em Curitiba induz a ficar na cama além do horário. Não ter o que fazer (em relação a exercícios, que me aqueçam o corpo e me incentivem a encarar o frio) me faz preguiçar muito além do que gostaria. Academia nem pensar. Só o que me fez foi criar uma neurose e ganhar massa em vez de perder peso. Por isso mesmo decidi que só cogito academia de novo após atingir meu peso ideal. Antes disso, preciso encontrar uma forma de me exercitar sem sair de casa, já que com tanta chuva e frio caminhar na rua não é nada convidativo. Quero principalmente exercícios aeróbicos, que acelerem a perda de peso através da queima de gorduras. Por isso esteira e spinning seriam valiosos para mim neste momento. Mas financeiramente, é inviável, por enquanto...

Cardápio de hoje - 22º dia

2010-05-19T23:59:00.005-03:00

Peço mil desculpas pela ausência prolongada. Voltarei a postar os cardápios diariamente. Só não colocarei mais os horários, pois acho que não tem relevância para quem lê. Basta se alimentar de 3 em 3 horas.

Café da manhã

1 xícara grande de café com adoçante
2 pãezinhos de leite

Almoço

1 fatia de quiche de queijo com cebola e bacon
meio copo pequeno de chá vermelho com amora Feel Good
(esse chá é excelente, bem gostoso, recomendo!)

Lanche da tarde I

1 xícara grande de café Amaretto com adoçante
2 fatias de presunto
2 fatias de queijo prato

Lanche da tarde II

1 pedaço de quiche de queijo com cebola e bacon
1 copo pequeno de H2OH de maçã

Jantar

3 colheres de arroz integral
1 ovo mexido com peito de peru e mussarela
1 copo pequeno de H2OH de maçã
1 copinho de 50ml de pudim de caramelo diet
(hoje dei uma exageradinha e comi também um copinho de 50ml de mousse-creme de chocolate, morango e coco que estava preparando pra sobremesa da semana e não resisti!)

Estou pensando em pedir suplementos vitamínicos para a minha endocrinologista. Tenho sentido cãimbras, jamais senti isso antes dessa dieta. E como li que um dos efeitos do corte radical de carboidratos pode ser esse (cãimbras), creio que o suplemento resolva. Vamos ver.

22º dia

2010-05-19T17:56:00.003-03:00

Dei uma sumida do blog e isso é bem chato para as pessoas que acompanham, eu sei. Peço desculpas. Mas andei com TPM, inchando, ganhando peso (pura retenção hídrica) e fiquei desanimada, irritada e sem inspiração para escrever. Mas passou.

O que tenho de legal para contar é que ando testando uma porção de receitas low carb, ótimas para quem já passou da fase de indução. É incrível como praticamente tudo que se come pode ser substituído por versões low carb, muitas vezes até mais saborosas do que as receitas 'normais'.

Outra dica legal, essa para quem adora café (como eu), é variar com cafés saborizados e aromatizados. Evitei na indução, mas agora que saí dela, voltei a tomar cafés gourmet e com sabores e aromas diferenciados. No momento, indico o Café Amaretto Baggio , muito gostoso.

Tentarei atualizar as receitas e manter a regularidade das postagens de agora em diante. E sigamos em frente!

Cardápio de hoje - 17º dia

2010-05-14T23:59:00.012-03:00

Café da manhã - 10:30hs

1 xícara grande de café com adoçante
4 pedaços de massa crocante
1 colher (sopa) cheia de requeijão light

Almoço - 13:00hs

1 tigela pequena de sopa
(chuchu, repolho, talos de couve-flor e linguiça fina)
1 copo pequeno de Fresh maçã (da Ouro Fino, bebida similar à H2OH)
1 copinho de 50ml de pudim de caramelo diet

Lanche - 19:00hs

1 tigela de sopa
(chuchu, repolho, talos de couve-flor e linguiça fina)
1 copo pequeno de Guarah
1 copinho de 50ml de pudim de caramelo diet

Jantar - 23:00hs

ovos mexidos com pernil, queijo e presunto
1 copo pequeno de Fresh maçã (da Ouro Fino, bebida similar à H2OH)
2 colheres (sopa) de beijinho de coco low carb

Mal tive tempo de comer direito hoje. Passei muitas horas na rua. Sei que não devia ficar tanto tempo sem comer nada, mas... Achei melhor não comer nada do que comer besteiras, tipo salgados, sanduíches e etc.

17º dia

2010-05-14T23:57:00.000-03:00

Hoje foi um dia bem cansativo. Após o almoço saí e só voltei às 19:00hs, morta de fome! O lado bom foi que não caí em tentação na rua. Mesmo com muita vontade (desde antes de começar a dieta estou com essa vontade) de comer esfiha aberta (aqui em Curitiba tem um lugar que faz umas esfihas divinas, nham!), resisti! Só foi chato porque fiquei muitas horas sem comer, mas estava tão distraída com outras coisas que mal lembrei até sentir fome, lá pelas seis e meia da tarde. Quando cheguei na minha casa, em vez de trazer um saco de salgadinhos e já vir comendo no táxi (estava fazendo compras de supermercado antes de vir pra casa) como sempre fazia, ataquei a sopinha de repolho. Ataquei com voracidade, hehehe. Matou minha fome, não me deu culpa e ainda estava deliciosa! Sem contar que sopa quentinha cai muito bem nesse friozinho que tem feito por aqui...

Andei um bocado hoje, espero que isso tenha ajudado a queimar algumas calorias. Falando nisso, hoje já notei uma diferença significativa em algumas gordurinhas localizadas na coxa e no bumbum. Maravilha! Isso é um estímulo e tanto!

Bom, preciso descansar, sobretudo a minha coluna. Até amanhã! o/

Cardápio de hoje - 16º dia

2010-05-13T22:06:00.003-03:00

Café da manhã

Nada, acordei tarde.

Almoço - 13:00hs

1 tomate recheado
4 colheres (sopa) de arroz de indução
meio copo de guaraná Zero
2 colheres (sopa) de beijinho de coco low carb

Lanche da tarde I - 16:00hs

1 xícara grande de chá verde com limão

Lanche da tarde II - 18:30hs

4 pedaços de massa crocante
1 colher (sopa) de requeijão light
meio copo de guaraná Zero
1 copinho de pudim de caramelo diet

Jantar - 21:30hs

1 tigela pequena de sopa
(chuchu, repolho, talos de couve-flor e linguiça fina)
1 copo pequeno de Guarah

16º dia

2010-05-13T22:05:00.000-03:00

Hoje o dia foi tranquilo. Tirando uma ou outra coisinha diferente que inseri no cardápio agora que acabou a restrição total de carbos, minha alimentação continuou pelo menos metade 0 carbo.

O grande vacilo do dia e que preciso compartilhar por aqui foi: comi um biscoitinho caseiro de Maizena, unzinho só, minúsculo. Havia prometido a mim mesma que se cumprisse os 15 dias sem deslizes na dieta, me daria esse "prêmio" no 16º dia. Achei que seria um prazer indizível, já que pensar no biscoitinho durante esses 15 dias me deixava com água na boca. Só que a realidade foi inesperada e totalmente diferente: passei mal! Sério, só de mastigar aquele biscoitinho já me deixou nauseada. Devia tê-lo cuspido, pois engoli-lo me deixou com um mal-estar gigantesco, me deu ânsia de vômito, até dor no estômago. Sem contar que não teve nada de prazeroso em mastigar aquela coisa repleta de açúcar. Ai, só de lembrar me deixa enjoada... E o biscoitinho era mesmo minúsculo! Só mesmo o chá verde com limão diminuiu o mal-estar.

É isso que acontece quando você desintoxica seu organismo dos alimentos desnecessários como farinha branca e açúcar refinado. Sua memória pode te convencer de que comer aquilo será algo maravilhoso, mas seu corpo irá rejeitar. Algumas pessoas podem insistir até a náusea passar e continuar comendo, o que fará com que seu corpo reacostume e acabe novamente viciado. Mas quem pode verdadeiramente querer isso?

Para mim foi uma bela lição. Agora mais uma coisa perdeu o encanto para mim, esses biscoitinhos que antes da dieta eu comia aos montes e ainda enchia-os de doce de leite. Felizmente não ficarei mais salivando ao olhar esses tais biscoitinhos, pois lembrarei do enjoo e da náusea que senti ao mastigar um.

Espero que essa lição que aprendi hoje ajude outras pessoas.

Cardápio de hoje - 15º dia

2010-05-12T23:51:00.005-03:00

Café da manhã - 10:00hs

1 xícara grande de café com adoçante
1 ovo frito com
2 fatias de peito de peru defumado
2 fatias de queijo prato

Almoço - 12:30hs

4 colheres de arroz de indução
3 colheres de carne moída refogada
1 prato de alface temperada com molho caesar
1 copo pequeno de Aqua (da Splenda, bebida similar à H2OH)
(comprei para experimentar e não recomendo, sabor muito artificial)

Lanche da tarde - 17:00hs

1 misto-quente low carb
1 copo pequeno de Guaraná Zero

Jantar - 21:00hs

1 tomate recheado
1 prato de alface temperada com azeite e sal
1 copo pequeno de Aqua (da Splenda, bebida similar à H2OH)
1 copinho de 50ml de pudim de caramelo diet

Peso inicial: 78,500
Peso do dia: 73,800
Dias em dieta: 15

É, chegaram ao fim os 15 dias de restrição de 100% dos carboidratos. Foi difícil pra você? Tendo sido difícil ou não, tenho certeza que se você chegou até aqui, não vai querer parar, né? Por isso, continuarei colocando meu cardápio diário, se for ajudar alguém a ter inspiração para o seu próprio cardápio, acho que vale a pena. E assim, vocês também continuam de olho em mim, ajudando na minha auto-disciplina, hehe.

Os próximos 15 dias precisam ser bem moderados, pois você estará readaptando o seu organismo aos carboidratos, mas de forma saudável e, de preferência, sem voltar aos refinados. Doces ainda continuam restritos, é bom lembrar.

Devo frisar também que a minha dieta Atkins pára por aqui. Nunca pretendi seguir todo o programa à risca. A minha intenção era desintoxicar meu organismo do vício de carboidratos e perder algum peso rapidamente, para me sentir estimulada a não desistir. Isso eu já alcancei, agora começa a séria reeducação alimentar, com um organismo livre da "necessidade desenfreada" de massas e doces, habituado a uma nova rotina de pouca comida e ingerida em horários regulares.

Cada um tem a sua história e a sua própria meta. Por isso não canso de dizer: quando possível, procure sempre acompanhamento médico específico para o seu caso. Ficarei honrada se continuarem acompanhando meu dia-a-dia de mudanças, minhas vitórias, meus percalços, meus momentos de euforia e também os de desânimo. E tenham certeza de que sempre estarei disposta a compartilhar o que for aprendendo com vocês.

Agradeço os e-mails, as pessoas que estão seguindo, as que assinaram o feed. Vocês me dão uma força enorme para seguir em frente!

Hoje será a última vez que colocarei a pesagem do dia. A partir de agora, tentarei me pesar apenas uma vez por semana, como recomendou minha médica.

E sigamos em frente!

15º dia

2010-05-12T23:50:00.000-03:00

Pois é, quem diria: cheguei ao último dia da restrição de 100% dos carboidratos! Quando a gente começa essa dieta, pensa logo que será moleza. Alguns dias depois, o pensamento muda radicalmente e achamos que será impossível chegar ao 15º dia. Tem horas que parece tão longe... Mas quando a gente mantém a determinação, é claro que esse dia chega! E a chegada dele causa uma sensação estranha... Meio que uma "liberdade controlada".

Nesses 15 dias você aprende uma porção de coisas sobre si mesmo que nem imaginava. Aprende que seu corpo é que tem que obedecer à sua vontade e não o contrário. Aprende que comer bem é comer certo e não comer muito e a qualquer hora que se deseje. Aprende a dominar sua compulsão, aprende a não compensar todo e qualquer sentimento negativo na comida, aprende que você pode viver melhor comendo bem menos do que estava habituado. Você retoma o controle das coisas.

Entretanto, é como eu sempre digo, seguir a dieta é fácil. Pode ser sacrificante, pode ser até torturante em alguns momentos, mas para tudo dar certo, basta apenas que você não cometa deslizes e para isso existe uma lista de tudo o que você não pode comer. Você não come aquilo e pronto, está garantido. Mas e quando a restrição acaba e você volta a poder comer certos alimentos, porém com moderação? E aí, como é que a gente se mantém na linha?

Meu plano é simples e por isso mesmo espero sinceramente que ele funcione. Vou substituir para sempre (pelo menos em casa) os carboidratos simples pelos de baixo índice glicêmico, ou seja, os integrais. Vou substituir tudo o que for possível no dia-a-dia pelas receitas low carb (baixo carboidrato) que aprendi nesse período. E, principalmente, vou me policiar o máximo que puder para não derrapar naquela festinha, naquele chopinho com os amigos, naquele almoço de fim de semana com o namorado. Por exemplo, eu adoro fast food, mas posso perfeitamente viver sem isso. Eu já não gosto mesmo de açúcar, pretendo substituir os doces normais por doces diet, os refrigerantes normais pelos refrigerantes Zero - sem carboidrato e sem açúcar. E por aí vai. E acima de tudo, não comer mais como uma desvairada em ocasiões festivas. Ou quando pedir uma pizza. Melhor ainda: não peço mais, posso perfeitamente preparar a pizza em casa, com receitas de baixa caloria, baixo carboidrato, com recheios saborosos e saudáveis, em vez dos super gordurosos.

Esse é meu plano, como diz na descrição deste blog: emagrecimento e mudança de hábitos! Porque quando a gente emagrece no corpo e na mente, manter aquela boa forma conquistada com tanto sacrifício torna-se prioridade, bem acima das orgias gastronômicas que costumávamos fazer quando nem ligávamos pra isso. Eu, pelo menos, estou decidida! Esses poucos quilos que perdi nesses 15 dias foram apenas o tiro inicial. Tenho ainda uma longa jornada pela frente, encarando essas mudanças radicais de hábitos para obter um emagrecimento mais lento e progressivo, mas duradouro.

Que Deus me ajude, que minha determinação jamais esmoreça e que todos os que se encontram na mesma situação, também tenham força e coragem o bastante para mudar.

Boa sorte, a todos nós!

Cardápio de hoje - 14º dia

2010-05-11T23:00:00.002-03:00

Café da manhã

2 fatias de peito de peru defumado
1 fatia de queijo prato

Almoço

1 linguiça fina Batavo grelhada
1 tira grande de frango grelhado
1 ovo frito
2 colheres de molho caesar
1 copo pequeno de Coca Zero
1 copinho de 50ml de pudim de coco diet

Jantar

1 prato de alface com molho caesar
1 pedaços de pernil cozido e grelhado
1 copo pequeno de Guaraná Zero
1 copinho de 50ml de pudim de coco diet

E um litro de água, tomado ao longo do dia.
Sem exercícios, exceto a ida ao supermercado.

Hoje não tive pique pra mais de três refeições. Mesmo sabendo que é errado, que preciso comer de três em três horas, que não seguir isso pode desacelerar meu metabolismo. A verdade é que não vejo a hora de chegar na segunda fase, onde poderei comer outras coisas. Duas semanas variando entre os mesmo alimentos não é mole, não. E também sinto saudade de comer frutas. Bom, felizmente amanhã é o último dia da restrição total.

Peso inicial: 78,500
Peso do dia: 73,800
Dias em dieta: 14

14º dia

2010-05-11T22:59:00.000-03:00

Olha, hoje não foi dos melhores dias, não. Não sei explicar o motivo exato, mas a verdade é que acho que estou cansada de comer sempre as mesmas coisas, de não ter muitas alternativas e, principalmente, de pensar no que irei comer o dia inteiro. Se a intenção dessa dieta era me tirar a compulsão, acho que ela foi bem-sucedida. Se um dos efeitos era me convencer de que se come pra viver e não se vive pra comer, ela também foi muito bem-sucedida. Pensar em comer tem me dado preguiça e não uma super empolgação, como antes. E incrivelmente estou achando isso ótimo! Antigamente consideraria um absurdo sequer cogitar perder aquela minha compulsão por comida, que eu achava que era um prazer imensurável, não um problema sério, como de fato é.

Tenho tentado pensar em como ocupar o tempo que passava comendo besteririnhas antes da dieta. Sim, porque tudo era motivo para comer, qualquer coisa. Essa vontade passou por completo e espero que não volte. Tenho apreciado muito bem cada refeição, curtido aprender variações sobre um mesmo tema, ou seja, preparar de formas diferentes um mesmo alimento. Mas realmente não há como seguir essa restrição por mais de 15 dias, agora entendo porque os médicos não recomendam que tentem mantê-la por período maior que esse. Para quem tem tendência à bulimia ou à anorexia, mais de 15 dias nesse ritmo pode mesmo desencadear crises. Mais um motivo para ninguém fazer dietas, ainda mais super específicas e restritivas como essa, por conta própria. Afinal de contas muita gente pode sofrer desses males ou ter uma tendência e não saber. Muito cuidado!

Ah, mas esse desalento logo passará. Amanhã é o último dia da restrição total e a partir daí poderei comer uma fatia de pão, ou algumas colheres de arroz, ou um pires de macarrão. Tudo integral, claro. E apenas uma porção por dia. O legal é que em vez de parecer um sofrimento, será interessante ter de apreciar bem essa única porção. Nada de pão pela manhã, arroz no almoço, pão no lanche e macarrão na janta. Terei de eleger apenas um deles a cada dia e saborear ao máximo. Poder comer porções pequenas de algumas frutas também me fará muito bem, sinto falta.

É isso. Vamos em frente, que a fase fácil tá acabando.

Cardápio de hoje - 13º dia

2010-05-10T23:59:00.029-03:00

Café da manhã - 10:30hs

1 fatia de queijo prato

Almoço - 12:30hs

3 colheres de salada de abobrinha, tomate e cebola picados
2 colheres de vagem cozida
1 pedaço pequeno de couve-flor
1 pedaço bem pequeno de frango cozido
2 mini-linguiças
1 bife de panela bem pequeno
1 garrafinha de H2OH de maçã

(impressionante como a gente varia comendo em self-service)

Lanche da tarde I - 15:30hs

1 copinho de 50ml de pudim de coco diet

Lanche da tarde II - 18:30hs

1 linguiça fina Batavo grelhada
meio copo de Coca Zero

Jantar - 21:30hs

1 porção grande de salada caesar
(alface, bacon, lascas de parmesão e molho caesar)
3 tiras grandes de frango grelhado
1 copo pequeno de Coca Zero
1 copinho de 50ml de pudim de coco diet

Notei, com espanto, que hoje quase não bebi água, foi pouco mais de meio litro. Isso é péssimo, basta o tempo esfriar que o consumo de água cai junto. Preciso prestar mais atenção nisso.

Peso inicial: 78,500
Peso do dia: 74,200
Dias em dieta: 13

13º dia

2010-05-10T23:58:00.000-03:00

Vou parar de me cobrar tanto por não estar conseguindo acordar cedo como gosto. Tá fazendo um frio danado, não é sempre que tenho os dias livres de obrigações desde cedo, então melhor não me cobrar demais, também.

Hoje aproveitei que fui almoçar com meu namorado e dei uma variada boa no prato. Quer dizer, boa dentro das possibilidades, né... Comer em restaurante é sempre complicado para quem tá em restrição, especialmente num restaurante com tanta variedade e de comida tão bem-feita como é esse que fomos. Mas faz parte. Derrapar nessa ponto da dieta, a 2 dias de completar a primeira fase, seria acima de tudo estupidez.

E falando em estupidez, por conta de uma muito grande, meu namorado e eu esquecemos de comprar o gás. Resultado: meus lanches da tarde não foram muito legais. Mas, acontece! E felizmente existe o Pizza Hut Delivery para salvar meu jantar dessa noite - uma deliciosa e permitidíssima salada caesar com frango grelhado.

A parte boa desse frio todo é que eu voltarei a tomar o meu "turbinador de saúde e de emagrecimento" diariamente: chá verde! Sempre leio artigos e matérias a respeito do chá verde e não canso de me surpreender com os infindáveis efeitos benéficos que essa bebida produz no nosso organismo. É certo que chá verde tem um sabor forte e bastante desagradável para quem não é habituado a consumi-lo. Mas tudo é questão de adaptação. Numa próxima postagem compartilharei as minhas dicas para tornar a ingestão de chá verde mais saborosa.

E sigamos em frente!

Cardápio de hoje - 12º dia

2010-05-09T23:59:00.003-03:00

Como expliquei anteriormente, acordei tarde e me perdi completamente no horário das refeições. Por conta disso, colocarei apenas a lista do que comi ao longo do dia, sem ordenar como sempre faço. Tentarei fazer com que isso não aconteça novamente.

Alimentação do 12º dia

1 xícara grande de capuccino
(café filtrado, 2 colheres (sopa) de creme de leite, 1 colher (chá) de chocolate em pó - 0 açúcar e 0 carbo - e 1 pitada de canela em pó)
3 fatias de peito de peru defumado
2 fatias de queijo prato

1 copinho de 50ml de pudim de coco diet

1 copo pequeno de Coca Zero

pernil cozido na panela de pressão e cortado em pequenos pedaços, 1 ovo cozido picado, 2 colheres (sopa) de molho de tomate caseiro, 1 colher (chá) de bacon picado, sal, pimenta do reino - 1 tigela pequena cheia dessa mistura
1 copo pequeno de Coca Zero
1 copinho de 50ml de pudim de coco diet

E pouco menos de um litro e meio de água, tomados ao longo do dia. Sim, em relação à alimentação e ingestão de água, o dia foi péssimo. Também não fiz nenhum tipo de exercício. Mas tudo bem, bola pra frente!

Peso inicial: 78,500
Peso do dia: 74,000
Dias em dieta: 12

12º dia

2010-05-09T23:57:00.000-03:00

Hoje serei breve pois não tenho nenhuma novidade, nem nada de diferente ou especial para comentar. Acordei cedo, mas a chuva, o frio e o sono (já que voltei a ter uma grande dificuldade para dormir cedo) me fizeram voltar para a cama. Resultado? Dormi até as duas da tarde! Sim, tenso, eu sei. Nem preciso dizer que minhas refeições ficaram completamente desordenadas, não é? E para piorar, à noite meu gás acabou, haha. Diazinho complicado. Mas mesmo assim não comi nada fora do permitido, pelo menos.

Por ser domingo, por eu sempre ser super restritiva durante os outros seis dias da semana e porque senti vontade, me permiti duas "extravagâncias": ao longo do dia, comi dois copinhos 50ml de pudim diet, em vez do habitual único potinho por dia. E tomei dois copos (pequenos, mas cheios) de Coca Zero (normalmente tomo meio e sempre acompanhando alguma refeição). Me senti estranha. Mesmo sabendo que não estava cometendo nenhum pecado, pois são duas coisas absolutamente dentro da dieta, senti que não precisava delas. Isso com certeza me fará pensar duas vezes antes de exagerar em algo que, apesar de "inofensivo", eu não preciso ingerir assim à toa.

É, reeducação alimentar é isso aí.
Vencendo a compulsão de comer por comer. Nice!

Cardápio de hoje - 11º dia

2010-05-08T23:58:00.002-03:00

Café da manhã - 10:30hs

1 xícara grande de café com adoçante
1 fatia de mussarela
2 fatias de salaminho italiano
4 fatias de lombo canadense

Almoço -13:30hs

omelete de talos de couve-flor
meio copo de Coca Zero

Lanche da tarde I - 16:30hs

1 xícara grande de café com
2 colheres de creme de leite e adoçante

Lanche da tarde II - 19:30hs

3 fatias de peito de peru defumado
2 fatias de queijo prato
1 copo pequeno de Coca Zero

Jantar - 22:30hs

caçarola de berinjela
1 copo pequeno de Coca Zero
1 copinho de 50ml de pudim de coco diet

Peso inicial: 78,500
Peso do dia: 73,800
Dias em dieta: 11

11º dia

2010-05-08T22:46:00.003-03:00

Hoje o dia foi bem tranquilo. Como estava chovendo muito e é sábado, meu namorado e eu temos o hábito de ficar na cama até mais tarde. Mas como preciso respeitar meus horários de refeição, agora não faço mais como antigamente, que acordávamos às dez da manhã e ficávamos assistindo TV até umas duas da tarde e depois levantávamos morrendo de fome e acabávamos devorando uma porção de porcarias, tipo: bisnaguinhas com requeijão ou patê, misto-quente, bolo, biscoito. E tudo acompanhado de muita Coca-cola. Ou seja, um verdadeiro circo dos horrores pro nosso organismo.

Outro péssimo vício de fim de semana era comer baldes e mais baldes de pipoca, assistindo DVDs. Um filme atrás do outro, comendo pipoca sem parar, biscoitos, balas, chocolates. E sempre com muita Coca-cola para acompanhar. Um círculo vicioso interminável! Ele é magrinho, se esbalda nessas coisas e mal ganha peso. Já eu sempre ganhei pelos dois. Por isso, em vez de me descabelar e tentar mudar os hábitos dele, aprendi a me controlar. Se já é difícil mudar os meus hábitos, imagina ter de mudar o meu e o de outra pessoa? Nem pensar. Até pego no pé dele, mas por questão de saúde, já que engordar mesmo ele engorda muito pouco pelo tanto de besteiras que come.

Meu auto-controle já alcançou um nível tal que hoje quando fomos comprar Coca-cola (Zero pra mim, claro), até sugeri que ele comprasse um salgadinho pra ele. Semana passada tava quase esganando ele por comer chocolate na minha frente, sendo que eu nem gosto muito de chocolate...
Ou seja: querer é poder!

O auto-controle é possível sim. Nosso cérebro é altamente sugestionável. O problema é que ele é bombardeado com as sugestões erradas, diariamente. E se estamos mal-acostumados com essa "programação errada", o que fazer? Jogar sujo com nosso cérebro. Isso mesmo, dar um golpe baixo. Começar a pensar as piores coisas a respeito de tudo que é tentador. Pense na quantidade de açúcar de um copo de Coca-cola normal. Ou na quantidade de gordura de um salgadinho. Pense que aquele delicioso hamburguer com tudo dentro vai explodir a tua taxa de colesterol. Ou que aquele pão de farinha branca recheado de manteiga todas as manhãs pode te proporcionar um câncer no intestino. Exagere mesmo! Seja trágico! Inverta as coisas a seu favor. Tenho certeza que com o tempo, aquelas "gostosuras" que você adorava devorar aos montes, diariamente, não vão mais te parecer tão saborosas e tentadoras.

Aprenda a substituir. O período de dieta pode ser extremamente enriquecedor! Você tem liberdade para testar muitos temperos diferentes e diferentes modos de preparo para aquele legume que você sempre achou super sem-graça. Ou pode descobrir que apenas uma fatia de pão integral com queijo branco e uma maçã, te satisfazem o suficiente, tanto quanto aquele misto-quente hipercalórico repleto de manteiga. Depois que a dieta acabar e você estiver no seu peso ideal, as substituições que você aprendeu e com as quais se habituou, serão valiosas na manutenção do seu peso. Em outras palavras, mais do que emagrecer você precisa passar a pensar magro.

Eu sei que enquanto estamos obesos, habituados a comer quilos e quilos de açúcar, gorduras e farináceos brancos, tal realização parece tão distante da nossa realidade quanto os anéis de Saturno. Mas se você seguir a primeira fase da dieta com determinação, sem comer nada além dos alimentos permitidos, sem cair em tentação, a parte mais difícil terá passado. Depois é reeducar a alimentação, introduzindo o carboidrato aos poucos e sempre de forma integral, mantendo sempre as quantidades sob rígido controle.

A grande verdade é: tudo depende unicamente de você. Depende do quanto você deseja realmente ser uma pessoa magra e saudável. Ou melhor! Tudo depende do quanto você já está saturado de ser gordo(a), de estar acima do peso, de sentir-se infeliz consigo mesmo e com a sua aparência. Tenha isso em mente o tempo todo. Pratique a auto-motivação. O benefício será todo seu.

Reeduque sua alimentação. Reprograme seu cérebro.
Mude sua vida.

Cardápio de hoje - 10º dia

2010-05-07T20:53:00.011-03:00

Café da manhã - 09:00hs

1 xícara grande de café com adoçante
4 fatias de lombo canadense defumado
2 fatias de salaminho italiano
1 fatia de queijo prato

Almoço - 13:00hs

1 porção pequena de lasanha de berinjela
meio copo de Coca Zero

Lanche da tarde I - 17:30hs

1 xícara pequena de café com adoçante

Lanche da tarde II - 20:30hs

1 fatia de queijo prato
1 fatia de presunto
(tostados na frigideira)
1 copo de limonada com adoçante

Jantar - 23:30hs

1 porção pequena de lasanha de berinjela
meio copo de Coca Zero
1 copinho de 50ml de pudim de coco diet

E um litro e meio de água, tomados ao longo do dia.
E uma caminhada leve, de 25 minutos.
(eeee, algum exercício!)

Peso inicial: 78,500
Peso do dia: 74,300
Dias em dieta: 10

10º dia

2010-05-07T20:35:00.001-03:00

Estou mais bem-disposta e sem fome a cada dia que passa. A sensação de inchaço passou por completo, estou me sentindo mais leve. Até a sensação de boca seca está diminuindo. Me pesei logo cedo e vi, com prazer, que os dígitos da balança voltaram a descer, bem como a minha médica disse que aconteceria. A única coisa que me incomoda é o fato de ainda não ter iniciado nenhuma atividade física. Só estou me concedendo esse tempo porque realmente prefiro não forçar meu corpo enquanto ainda estou na restrição total de carboidratos e frutas. A partir da semana que vem, quando já posso incluir uma porção de carbo (integral) e uma fruta na dieta, tenho certeza que me sentirei mais segura e estimulada a começar os exercícios.

Hoje até caminhei um pouco, não foi nada dirigido, mas pelo menos foi uma atividade aeróbia. Qualquer movimento é melhor que a inércia.

Não tô cometendo nenhum deslize alimentar, há 10 dias não como nadica de carboidrato, nem de açúcar. Em compensação, tá cada vez mais complicado manter a regularidade de horário. Comer de 3 em três horas tá sendo meu maior desafio. Hoje mesmo aconteceu uma bagunçada master, pois precisei sair apressada bem na hora do primeiro lanche da tarde. E estava na rua na hora do segundo, de modo que só pude tomar um café pequeno com adoçante. Comer sem carboidratos na rua é uma tarefa bem complicada.

Mas não posso esmorecer por conta das dificuldades. A primeira fase tá chegando no fim, já venci dois terços. Entrando na fase menos restritiva será mais fácil (não muito, mas...) encontrar o que comer quando estiver na rua na hora em que preciso me alimentar.

E vamos em frente!

Cardápio de hoje - 9º dia

2010-05-06T23:57:00.004-03:00

Café da manhã - 11:00hs

1 xícara grande de café com adoçante
1 fatia de mussarela

Almoço - 14:00hs

1 omelete de talos de couve-flor
2 colheres (sopa) de vagem refogada
3 colheres (sopa) de arroz de indução (couve-flor cozida, esfarelada e refogada)
meio copo de Coca Zero

Lanche da tarde I - 17:30hs

1 xícara média de café com
2 colheres (sopa) de creme de leite e adoçante
1 fatia de presunto
1 fatia de peito de chester
1 fatia de queijo prato
(enrolados e tostados na frigideira)

Lanche da tarde II - 20:30hs

1 ovo cozido
(temperado com azeite, sal e pimenta do reino)
meio copo de Coca Zero

Jantar - não jantei

E quase 3 litros de água, tomados ao longo do dia.
(a secura na boca está no grau máximo, bebo muita água por conta disso)
Sem exercícios físicos.

Mais uma vez fui dormir muito tarde e acordei várias vezes para fazer xixi durante a noite. Isso interrompe muito meu sono e acabei acordando às nove, exausta. Resolvi dormir mais, só que meus horários de alimentação ficaram completamente bagunçados. Mais uma vez preferi manter as refeições, sem pular o café da manhã. Apenas não jantei pois não senti fome nenhuma.

Peso inicial: 78,500
Peso do dia: 75,300
Dias em dieta: 09

9º dia

2010-05-06T14:05:00.005-03:00

Nada como um dia após o outro, né? Em se tratando de dieta, essa máxima faz ainda mais sentido. Ontem estava me sentindo um tantinho desanimada pelo fato de o meu peso ter "estacionado". Hoje de manhã quase me descabelei porque, ao subir na balança, tinha voltado pros 75,300! Não tenho palavras para descrever a minha decepção, frustração e indignação. Sim, indignação, afinal estou seguindo a dieta à risca, sem cometer um mínimo deslize. Então, porque o ganho de peso?

Nessas horas é que o acompanhamento médico faz toda diferença! Liguei para a minha endocrinologista, expus minhas dúvidas e ela me tranquilizou acerca desse "ganho de peso". Segundo ela, trata-se de retenção hídrica, perfeitamente normal nesse ponto da dieta, onde a primeira semana de restrição total de carboidratos já foi ultrapassada e o corpo está em processo de adaptação a esta nova realidade. Disse, inclusive, que logo essa retenção passa e com ela vai embora esse falso "ganho de peso".

Outra coisa que andava me incomodando bastante nos últimos 4 dias é a sensação de boca seca. Muitas pessoas que fazem a dieta das proteínas relatam essa sensação, mas eu já tinha feito a dieta por conta própria uma vez e não notei isso. Ontem e hoje essa sensação se intensificou, parece que por mais que eu beba água, a boca e a garganta estão sempre ressecadas. Ela me disse que isso também é um efeito normal dessa mudança radical na alimentação e que ao término da segunda semana, a tendência é que essa sensação vá desaparecendo.

Entendo que muitas pessoas não têm condições financeiras de dispor desse acompanhamento médico. Contudo, recomendo firmemente às que têm essa condição, de jamais abdicar deste poderoso aliado. O respaldo de um bom profissional muda completamente o panorama das coisas, incentivando, indicando, tirando dúvidas que porventura apareçam. E o mais importante: ele conhece a sua situação clínica, faz a avaliação e dá as orientações baseadas na sua realidade.

Além de me tranquilizar, ela não perdeu a oportunidade de me dar uma bela bronca por ficar me pesando diariamente, hahaha. Mas também elogiou muito a minha evolução com a boa perda de peso da primeira semana.

É isso, um dia após o outro. Sempre em frente!

Cardápio de hoje - 8º dia

2010-05-05T23:59:00.003-03:00

Café da manhã - 09:00hs

1 ovo mexido
1 fatia de mussarela
2 fatias de peito de chester
1 xícara grande de café com adoçante

Almoço - 12:30hs

2 colheres (sopa) de vagem refogada
2 e 1/2 colheres de carne moída refogada
3 colheres de arroz de indução
(couve-flor cozida, esfarelada e refogada, sem os talos)
1 copo de limonada com adoçante

Lanche da tarde I - 15:30hs

1 xícara grande de café com
2 colheres (sopa) de creme de leite e adoçante
1 pedaço de queijo gouda

Lanche da tarde II - 18:30hs

4 fatias de lombo canadense defumado
4 fatias de salaminho italiano
1 colher (sopa) de azeitonas verdes picadas
meio copo de Coca Zero

Jantar - 22:30hs

1 tigela de creme de berinjela
2 colheres (sopa) de bacon frito (escorrido)
1 colher (sopa) de azeitonas verdes picadas
meio copo de Coca Zero

E um litro e meio de água, tomados ao longo do dia.
E nada de exercício físico. Droga, tá ficando chato isso.

Como meu peso hoje foi igual ao de ontem, resolvi moderar nas refeições e não comi a sobremesa após o jantar. Pra ser sincera, nem fez falta. O que superou minhas expectativas foi o café com creme de leite, que é bem mais saboroso do que eu supunha.
E o principal: 0 carbo.

Peso inicial: 78,500
Peso do dia: 74,900
Dias em dieta: 08

8º dia

2010-05-05T18:30:00.003-03:00

Hoje serei breve, pois não tenho muito o que dizer. A pesagem foi exatamente igual à de ontem, o que me deixou chateada e intrigada. Cheguei a cogitar se a minha balança não estava maluca, mas depois me convenci de que é a falta de exercício que provavelmente está interferindo negativamente, fazendo meu peso estagnar cedo demais.

Resolvi maneirar no que comi ao longo do dia e cortei a sobremesa da noite. Mas não sei se foi algo inteligente, pois senti fome em alguns momentos, coisa que já não sentia mais. Vou prestar atenção também se não foi "culpa" do arroz de indução (couve-flor cozida, esfarelada e refogada). Mas não levo fé que tenha sido isso, já que a couve-flor é permitida nessa fase e eu comi apenas 8 colheres - 4 no almoço, 4 no jantar. Continuo convencida de que é a inatividade, a falta de exercícios, mesmo.

Hoje tirei o dia para incrementar o blog, colocando alguns widgets interessantes, contadores e me inscrevendo em comunidades blogueiras. Achei uma maneira legal de divulgar este espaço, compartilhar minhas experiências e saber se alguma pessoa, além de mim, lê o que escrevo, hehe.

Bom, por hoje é só. Minhas costas doem.
E lá vou eu, dormir tarde mais uma vez...

Cardápio de hoje - 7º dia

2010-05-04T23:59:00.002-03:00

Café da manhã - 09:00hs

1 xícara grande de café com adoçante
1 ovo cozido
(temperado com azeite, sal e pimenta do reino)

Almoço - 12:30hs

2 colheres (sopa) de vagem refogada
3 colheres de carne moída refogada
4 colheres de arroz de indução
(couve-flor cozida, esfarelada e refogada, sem os talos)
1 copo pequeno de Coca Zero

Lanche da tarde I - 16:00hs

1 copo de limonada com adoçante
1 palito de queijo gouda

Lanche da tarde II - 19:00hs

3 bolinhos de queijo fritos (iguais aos de ontem)
meio copo de Coca Zero

Jantar - 22:00hs

2 colheres (sopa) de vagem refogada
3 colheres de carne moída refogada
4 colheres de arroz de indução
(couve-flor cozida, esfarelada e refogada, sem os talos)
2 copos de limonada com adoçante
1 copinho de 50ml de pudim de coco diet

E dois litros de água, tomados ao longo do dia.
Nenhum exercício físico ainda. Shame on me.

Peso inicial: 78,500
Peso do dia: 74,900
Dias em dieta: 07

7º dia

2010-05-04T20:00:00.001-03:00

O que posso falar do dia de hoje? Foi ótimo! Acordei feliz por ter alcançado minha primeira meta, justo no dia em que completo uma semana de dieta, como era meu desejo. Não passei mal e me senti muito melhor fisica e emocionalmente do que ontem. Ou seja - o mal-estar é passageiro, a determinação é permanente!

Postar minha rotina de dieta diariamente no blog tem me ajudado muito! Sou uma pessoa determinada e quando fico de dieta, levo a sério. Mas com certeza o blog ajuda a me manter ainda mais firme nos meus propósitos.

Hoje pensei de novo em divulgá-lo, mas visitei muitos outros blogs e cheguei à uma conclusão: prefiro que as pessoas apareçam por aqui espontaneamente. Se nunca aparecerem, tudo bem! Afinal, esse é o meu diário de dieta e mudanças. Foi criado por mim, para mim. E além do mais, sempre fui contra esse negócio de "visita de divulgação". Não me sinto bem comentando nos blogs alheios apenas para trazer visitantes para o meu. Tanto que li muitos blogs e sites hoje e não comentei em nenhum. No momento que tiver algo sincero pra dizer, comentarei. Do contrário, prefiro somente ler em silêncio.

Mas visitantes amistosos, que dêem opiniões construtivas serão muito bem-vindos! Se com as minhas experiências puder ajudar outras pessoas, porque não? Será um prazer!

E agora vou lá tentar dormir, pois as poucas horas de sono das últimas noites têm me deixado bocejando durante o dia. E isso para uma pessoa que está numa reprogramação de hábitos em prol da saúde, não é produtivo. Até amanhã!

Medidas

2010-05-04T17:08:00.010-03:00

Hoje, pela primeira vez desde que comecei a dieta, medi meu IMC e tirei minhas medidas. Meu IMC tá em 27,885, na categoria de pré-obesidade. Não é tão desesperador quanto eu pensava. Baixando em 5 já fico numa margem de normalidade aceitável. Já o resultado das medidas foi chocante. Me deu a exata e seríssima noção de que quase todas as minhas medidas precisam mudar muito e para sempre. São elas:

Braço - 29

Busto - 95

Abaixo dos seios - 86

Cintura - 83

Barriga - 100 (essa foi a mais deprimente)

Quadril - 113 (esse sempre me deprimiu)

Bunda - 115 (sem comentários)

Coxa - 65

Panturrilha - 43

★ - verde = ok, se mantiver essa medida, não há problema

★ - amarelo = atenção, precisa reduzir um pouco

★ - laranja = atenção redobrada, precisa reduzir bastante

★ - vermelho = limites ultrapassados e risco à saúde, precisa reduzir muito e urgentemente

1ª meta alcançada!

2010-05-04T10:08:00.000-03:00

É isso aí, venci meu primeiro desafio - baixar o peso abaixo de 75 quilos. Já ganhei meu cosmético nacional, agora é só escolher, hehe.

Subo na balança todos os dias logo que acordo, sem roupa ou calçado nenhum. Assim obtenho meu peso real e o de hoje marcou maravilhosos 74,900!

É muito bom voltar a ter a balança como aliada, ao invés de inimiga mortal.

E vamos em frente que a caminhada ainda é longa!

Cardápio de hoje - 6º dia

2010-05-03T23:51:00.001-03:00

Café da manhã - 09:00hs

1 xícara grande de café com adoçante
2 fatias de presunto e 1 fatia de queijo prato
(enrolados, tostados no grill)

Almoço - 13:00hs

1 prato de sobremesa de salada de repolho
(picado, cozido e temperado com sal, azeite e pimenta do reino)
3 colheres de sopa de frango desfiado
1 ovo mexido
1 copo pequeno de Coca Zero

Lanche da Tarde I - 16:00hs

2 fatias de peito de chester defumado
1 fatia de mussarela
1 xícara grande de café com adoçante

Lanche da tarde II - 19:00hs

4 bolinhos de queijo
(um ovo batido + 100g de parmesão ralado, fritos em azeite)
meio copo pequeno de Coca Zero

Jantar - 22:00hs

1 tigela pequena de sopa de repolho com frango
1 copo de limonada com adoçante
1 copinho de 50ml de pudim de coco diet

E dois litros de água, tomados ao longo do dia.
E nenhum exercício físico.

Peso inicial: 78,500
Peso do dia: 75,300
Dias em dieta: 06

6º dia

2010-05-03T23:50:00.001-03:00

Hoje foi, sem dúvida, o dia mais difícil dessa dieta. Muita gente sofre no primeiro ou nos dois primeiros dias, eu me sinto ótima! Mas hoje bateu tudo ao mesmo tempo - desespero de vontade de comer um pão ou biscoito, enjoo de comer frios, enjoo de comer frango, enjoo de beber água toda hora. E com tudo isso, bate aquela tristeza de se sentir desistindo. Mas nem pensar! Foram só algumas horas de desconforto. Quando meu namorado chegou do trabalho e pude chorar minhas angústias nos braços dele, tudo melhorou.

Meu grande problema começa sempre no café da manhã. Sinto uma falta imensa de comer pão e nunca gostei de comer frios puros. Nos primeiros cinco dias, variei um pouco, esquentando os frios no grill, fazendo omelete, comendo ovo cozido. Mas hoje bateu a náusea na hora do lanche. O chato dessa dieta, na minha opinião, é a pouca variedade que temos como opção para lanche. Especialmente nas primeiras semanas, que são da indução ou primeira fase, onde a restrição é máxima. Felizmente, a perda de peso também é máxima nesse período, o que incentiva a não cair em tentação, a não desistir. Subir na balança todas as manhãs me impulsiona a seguir em frente.

Bom, tentando variar um pouco, resolvi testar uma receita que peguei num fórum sobre a dieta do Dr Atkins, conhecida por aqui como a dieta das proteínas. Trata-se de um bolinho de queijo, feito com parmesão ralado e ovos. Olha... ruim não é, mas para uma pessoa como eu, que há muitos anos não faz e não come frituras em casa e comia muito raramente na rua, foi meio oleoso demais. Sem contar o cheiro de fritura que empesteia a casa e me deixa super enjoada por horas. Mas valeu a experiência. Para quem tá de dieta e ama frituras, é uma ótima pedida, fica a dica.

Por fim, uma boa descoberta foi o pudim de coco diet que dividi em pequenas porções de 50ml (copinhos descartáveis de café) e está sendo uma ótima opção de sobremesa (um copinho por dia!). Inclusive me ajudou muito a ficar satisfeita e me sentindo melhor agora à noite, depois de muitas horas de enjoo durante o dia.

E lá se foi mais um dia.
Sempre em frente, com determinação e coragem!

Cardápio de hoje - 5º dia

2010-05-02T21:56:00.003-03:00

Café da manhã

1 xícara grande de café com adoçante
omelete de queijo e presunto
(1 ovo, 2 fatias de presunto e 1 fatia de mussarela)

Almoço

salada de repolho temperada com sal, azeite e pimenta do reino (1 xícara e meia de repolho picado)
1 linguiça fina Batavo grelhada
1 ovo cozido
2 copos de limonada com adoçante

Lanche da tarde I

1 xícara de capuccino (preparado com 200ml de leite integral Ninho de caixinha e pó para capuccino feito por mim com chocolate em pó, leite em pó, café solúvel e canela)

Jantar

1 tigela pequena de sopa de repolho com frango

E dois litros de água, tomados ao longo do dia.
E nenhum exercício físico. Isso tem que mudar logo.

Pulei um dos lanches pois acordei tarde de novo e meus horários ficaram novamente desorganizados. Por isso hoje também não pus os horários das refeições. Mas comi de 3 em 3 horas, certinho.

Peso inicial: 78,500
Peso do dia: 75,700
Dias em dieta: 05

5º dia

2010-05-02T19:26:00.000-03:00

Final de semana realmente é bem complicado. Acabei indo dormir um bocado tarde ontem, o que me fez acordar meio-dia hoje, bagunçando mais uma vez os horários de refeição. Paciência. O que fiz foi realizar as refeições normalmente, café, almoço, lanches e jantar, de 3 em 3 horas como é o correto. Acredito que pular refeições porque acordei tarde não é algo muito inteligente, tira o corpo do ritmo, creio eu. Então fiz isso e acho que deu certo, pois os dígitos da balança continuam baixando bastante.

Li muitos fóruns, artigos e blogs ontem à noite, além de algumas comunidades no Orkut. Cheguei à conclusão de que nada melhor do que ter acompanhamento médico. Muita gente se acha dona da verdade nesses fóruns e comunidades ou baseia a sua opinião apenas na própria situação e repassa erroneamente para as outras pessoas. Fico impressionada com a ingenuidade de um sem-número de pessoas que passam a idolatrar outras sem nenhum embasamento além das palavras que a própria pessoa escreveu nesses lugares. E dizem com uma facilidade leviana o que "pode" e o que "não pode" comer ou fazer, com uma autoridade altamente questionável.

Cuidado ao acreditar em qualquer pessoa, só porque ela demonstra segurança no que está falando. E, principalmente, muito cuidado ao seguir cegamente o conselho de algumas pessoas. Eu posto meu dia-a-dia aqui para talvez ajudar futuramente alguém a ter incentivo, ânimo e estímulo para mudar de vida, ao ver que uma pessoa simples, que estava muito acima do peso, conseguiu vencer os quilos a mais com esforço e determinação. Milagres não existem. E o cardápio diário eu posto para ajudar quem está começando ou não tem muita ideia do que preparar nas refeições. Mas deixo claro que tudo isso funciona para mim, seguindo as recomendações da minha endocrinologista que avaliou meus exames de sangue, de tireóide e físico antes de montar um programa adequado à minha realidade. As pessoas possuem realidades, necessidades, gostos e reações muito diferentes. E a perda de peso também pode variar muito, de pessoa para pessoa. Não acreditem em quem diz, taxativamente (a não ser que seja seu médico de confiança) que tal reação é certa ou errada, que a perda de peso maior ou menor é boa ou ruim. Muito cuidado! Com saúde não se brinca.

Essa é minha dica de hoje.

Cardápio de hoje - 4º dia

2010-05-01T23:59:00.005-03:00

Café da manhã

1 xícara de café
1 ovo cozido
(temperado com sal, azeite e pimenta do reino)

Almoço

6 hastes de vagem macarrão
(picadas e refogadas com azeite, alho, pimenta e sal)
omelete de sardinha
(com um ovo, uma sardinha e temperos)
meio copo de Coca Zero

Lanche da tarde I

2 copos de limonada com adoçante

Jantar

1 fatia de mussarela
2 fatias de peito de chester defumado
(enrolados e tostados no grill)
1 copinho de 50ml de pudim diet de coco
(da marca Dr Oetker, feito com leite integral Ninho de caixinha)

E um litro e meio de água, tomados ao longo do dia.
Nenhum exercício físico, exceto a ida ao supermercado.

Pulei um dos lanches pois acordei tarde e meus horários ficaram meio doidos. Por isso hoje não pus os horários das refeições. Mas comi de 3 em 3 horas, certinho.

Peso inicial: 78,500
Peso do dia: 76,200
Dias em dieta: 04

4º dia

2010-05-01T18:20:00.001-03:00

Fim de semana a gente sempre relaxa um pouco com tudo, né? Pois é, faltou atualizar aqui o quarto dia da dieta, mas mesmo com atraso, estou aqui colocando como foi. E além disso, relaxar com a atualização não é grave, o que não pode é relaxar com a dieta! E isso eu não faço mesmo, tô seguindo à risca.

Passei o sábado meio cansada, pois a sexta foi caminhando pra cima e pra baixo com a minha amiga desde cedinho até a noite. É, depois dos 30 o corpo já não tem a mesma resistência que aos 20, principalmente se você tá acima do peso e se tornou uma pessoa altamente sedentária.

Tenho que esquematizar algum exercício físico regular, ainda não consegui pensar em nada que acredite conseguir levar adiante por um longo tempo, como é meu desejo. A temperatura anda caindo bastante aqui em Curitiba e a tendência é que o frio se instale de vez. Logo, atividades ao ar livre, como caminhada e corrida, podem não ser uma boa opção nesse momento. Vamos ver, vamos ver.

Cardápio de hoje - 3º dia

2010-04-30T23:07:00.007-03:00

Café da manhã - 09:45hs

1 fatia de presunto
1 fatia de mussarela
1 fatia de peito de peru
1 fatia de queijo prato
2 colheres de sopa de ovos mexidos
1 colher de sopa de bacon frito
1 xícara grande de café com adoçante

Almoço - 12:30hs

5 pedaços pequenos de brócolis cozido no vapor
6 folhas de alface temperadas apenas com sal
1 pedaço pequeno de vitela
1 pedaço pequeno de peixe assado com camarão
1 espetinho de carne com bacon
1 garrafinha de H2OH

Lanche da tarde I - 16:00hs

1 xicara grande de capuccino com adoçante

Lanche da tarde II - 18:30hs

1 fatia de presunto
1 palito de queijo gouda

Jantar - 21:00hs

1 tigela pequena de creme de berinjela
meio copo de Coca Zero

E um litro de água, tomado ao longo do dia.
E nenhum exercício físico, embora tenha caminhado praticamente o dia todo.

Peso inicial: 78,500
Peso do dia: 77,100
Dias em dieta: 03

3º dia

2010-04-30T20:47:00.000-03:00

Hoje vou escrever pouco porque estou muuuito cansada, precisando de um bom banho e cama! Mas antes, jantar meu creme de berinjela, gostoso e saudável. :)

Acordei bem cedinho pra buscar minha amiga na rodoviária. Infelizmente devido a uma retenção do trânsito na estrada, ela demorou mais do que calculáramos. Resultado: atrasei em mais de meia hora a primeira refeição do dia. E como meu estômago roncou, nossa!

Mesmo tendo comido na rua praticamente o dia todo (café da manhã na padaria, almoço no restaurante e lanche da tarde na cafeteria), mantive com firmeza a alimentação dentro da dieta. E isso me enche de orgulho! Mesmo tendo atrasado praticamente todas as refeições, fiz questão de andar até achar um lugar que tivesse algo que eu pudesse consumir sem burlar a restrição alimentar. E consegui! O chato foi constatar que se alimentar na rua quando estamos de regime é algo quase impossível! Especialmente quando você não pode comer carboidratos. Praticamente tudo que é oferecido leva farinha, açúcar, muita gordura e/ou é frito. Seria muito bom se as lanchonetes e cafeterias se preocupassem em oferecer opções mais saudáveis, atendendo às muitas pessoas que seguem inúmeras dietas restritivas e necessitam fazer refeições fora de casa. Fica a dica!

Também andamos o dia inteirinho, atividade essa que eu espero ansiosamente que reflita na balança amanhã de manhã, hehe.

Postarei o cardápio do dia e depois: um merecido descanso!

Cardápio de hoje - 2º dia

2010-04-29T23:30:00.004-03:00

Café da manhã - 09:00hs

1 xícara de capuccino
1 fatia de queijo prato
2 fatias de peito de peru defumado

Almoço - 12:00hs

2 conchas de feijão carioca
(com temperos, mas sem carnes)
3 pedaços pequenos de frango à passarinho assados
1 copo de limonada com adoçante

Lanche I - 15:00hs

1 xícara de chá verde sabor abacaxi e hortelã
(um saquinho de chá verde + um saquinho de chá de hortelã)

Lanche II - 18:00hs

1 fatia de mussarela
1 fatia de presunto
1 fatia de peito de peru defumado
1 palito de queijo gouda
1 xícara grande de café com adoçante

Jantar - 21:00hs

1 tigela pequena de creme de berinjela
2 pedaços de frango à passarinho assados
1 copo pequeno de Coca-cola Zero
(podia ter tomado só meio, um inteiro foi muito)

E um litro e meio de água, tomados ao longo do dia.
E nenhum exercício físico, exceto a ida ao supermercado.

Continuo precisando melhorar isso.

Peso inicial: 78,500
Peso do dia: 77,900
Dias em dieta: 02

2º dia

2010-04-29T23:17:00.001-03:00

Hoje o dia foi um pouquinho menos tranquilo e empolgado do que ontem, pois além de descobrir que só tinha em casa comidas não-permitidas na minha dieta, estava um tempo feio e a preguiça de sair imperou.

Assim, repeti o café da manhã e o almoço foi igual ao jantar de ontem. Mas nada que comprometesse. No fim da tarde fui ao supermercado com a listinha dos alimentos permitidos na mão e comprei algumas coisas. Descobri que carregar a lista faz sentido - com ela na mão você realmente só compra o que pode comer. Quer dizer, isso vai da sua determinação, pois a tentação dentro de um supermercado, ainda mais quando você está fazendo dieta restritiva, é muito grande. Mas a minha força de vontade foi maior e mais forte que as tentações, felizmente.

Mais um dia sem exercícios, mas pelo menos caminhei, indo e voltando (com sacolas) do supermercado. Deve valer alguma coisa, né?

De toda forma, amanhã compenso - vou receber a visita de uma amiga que mora numa cidade próxima, para passar o dia comigo. Ela é como eu, adora andar, ver lojas. Será um dia de muita caminhada e gasto calórico. E como vamos almoçar com uma outra amiga nossa, vou aproveitar pra comer muita salada de folhas, já que adoro e tenho muita preguiça de preparar em casa, hehe.

Ah, fui admitida no Operação Metamorfose hoje! Se quiser saber o que é, basta clicar no badge no canto superior direito e se inscrever.

Por hora, é isso. :)

Prêmios por metas alcançadas

2010-04-29T12:47:00.003-03:00

Hoje decidi seguir a ideia de muitas meninas que fazem blog sobre emagrecimento e definir pequenos prêmios a cada 5 quilos perdidos, até alcançar minha meta. Pus a listinha aí do lado direito. Não consegui pensar em nada muito criativo, mas os prêmios dos 60kgs e dos 55kgs são os que mais desejo e que só mesmo estando em forma sinto que farão sentido.

Outra ideia que achei muito boa foi a que a minha amiga Silvia me sugeriu: 10 reais a cada quilo perdido. Como pretendo eliminar 23 quilos, seriam 230 reais para gastar como eu quisesse ao atingir minha meta. Achei a sugestão excelente e vou adotá-la como um estímulo extra.

Cardápio de hoje - 1º dia

2010-04-28T23:59:00.004-03:00

Café da manhã - 09:00hs

1 xícara de capuccino
1 fatia de queijo prato
2 fatias de peito de peru defumado

Almoço - 12:00hs

Omelete de queijo prato e peito de peru defumado
(1 ovo batido, uma fatia de queijo e uma de peito de peru, picadinhas)
2 copos de limonada com adoçante

Lanche I - 15:00hs

1 laranja-da-terra com bagaço

Lanche II - 18:00hs

1 punhado de passas
2 palitos de queijo gouda
3 castanhas de caju

Jantar - 21:00hs

2 conchas de feijão carioca
(com temperos, mas sem carnes)
2 pedaços de frango a passarinho assados
1 copo grande de limonada com adoçante

E um litro e meio de água, tomados ao longo do dia.
E nenhum exercício físico.

Duas coisas que que preciso melhorar.

Peso inicial: 78,500
Peso do dia: 78,300
Dias em dieta: 01

1º dia

2010-04-28T17:55:00.004-03:00

Pra muita gente o primeiro dia de dieta é o pior. Fome, tontura, estranhamento. Para mim, o primeiro dia é o mais empolgante. Saber que estou iniciando algo que me beneficiará me enche de disposição e alegria. Contudo, dar sequência à dieta e ao processo de reeducação alimentar é bem complicado. Basta cair em tentação uma única vez para a minha motivação ir todinha por água abaixo, desistindo completamente. Por isso, quanto mais simples e com opções de substituição a dieta for, mas fácil conseguir segui-la sem vacilar.

Meu programa de emagrecimento começa com 15 dias de dieta das proteínas, com baixíssimo consumo de carboidratos. Já fiz essa dieta por conta própria uma vez e em 1 mês tinha conseguido perder 9 quilos. Foram 7 dias de consumo 0 de carboidratos, mais 3 semanas de consumo baixo a moderado desse veneninho. Mas... como não tinha ninguém pra me "vigiar" e disciplinar, no final desse período voltei a comer as besteirinhas aos poucos e quando vi, tava afundada nos pães, biscoitinhos, bolos e massas outra vez.

Voltando ao programa atual. Não posso comer farináceos, batata, pão, biscoito, etc. Nada de carboidratos com alto índice glicêmico. Depois de 15 dias posso voltar a incluir no cardápio os integrais, carboidratos de baixo índice glicêmico, arroz, macarrão, farináceos - só integrais e somente uma porção por dia. Nada impossível de se habituar. Além disso, nesses 15 dias posso tomar refrigerante zero, comer meu amado bacon (com muita moderação, óbvio), sopa de feijão (sem macarrão ou arroz), sopa de lentilha, entre outros alimentos que gosto e já fazem parte da minha alimentação normalmente. Grande ponto positivo!

Meu próximo passo será definir uma ou duas atividades físicas regulares para praticar algumas vezes por semana. Sugestões?

Sobre minhas metas e sobre o que aprendi

2010-04-28T17:30:00.003-03:00

Para a maioria das pessoas, fazer dieta é algo sacrificante, difícil e complicado. Quando o assunto é reeducação alimentar então... tem gente que se sente meio marciano ao pensar em trocar as habituais guloseimas do dia-a-dia por alimentos saudáveis e apropriados. Os petiscos, pães, biscoitos, enlatados, laticínios e comidinhas prontas e semi-prontas, delícias envoltas num manto ilusório de praticidade e que trazem consigo a armadilha do excesso; viciam nosso organismo tanto quanto qualquer droga. O vício do carboidrato é algo que se instala mansamente e domina nossa alimentação, sem que percebamos. E, como todo vício, é absolutamente pernicioso e dispensável.

É claro que ninguém consegue (e nem deve!) abolir totalmente os carboidratos da alimentação. Mas fazer escolhas certas e adotar a moderação previne a "dependência" dessa substância. Trocar alimentos é uma atitude inteligente, mas substituir com conhecimento do que está fazendo é essencial. Disso eu já sabia, mas a minha endocrinologista confirmou minhas opiniões.

Pois bem, o que acontece é que minha médica montou um programa realista para mim. Quero perder 23 quilos, mesmo sabendo que 13 quilos a menos me deixariam numa margem saudável de peso. Os 13 quilos iniciais quero perder para manter a saúde e ganhar qualidade de vida, os outros 10 por razões estéticas mesmo.

Não sou compulsiva, não como quantidades exageradas de comida ou de 'besteiras', não desconto na comida quando estou triste, deprimida, estressada ou angustiada. Meu problema não é esse. Então, porque estou tão acima do peso? Simples. Sou uma pessoa viciadíssima em carboidratos. Me alimentava mal e fora de hora. Na verdade, não tinha hora para comer e sempre esperava ter fome para começar a preparar a comida, o que é um erro enorme. Além disso dormia mal, geralmente de 4 a 6 horas por noite. Some-se a tudo isso, sedentarismo em nível médio, pois não praticava exercícios regulares, mas moro no segundo andar de um prédio sem elevador e adoro caminhar, o que me salvou de um sedentarismo num nível mais alto. Em outras palavras, sem perceber, criei um círculo vicioso de maus hábitos e fui aprisionada por ele.

Note que coloquei todas as ações no passado, pois minha primeira atitude após decidir emagrecer de uma vez por todas, foi me libertar das correntes dos maus hábitos. Todos esses erros fazem parte de um passado que, a partir de hoje, deixarei cada vez mais distante da minha realidade.

Chega de errar, a hora é de acertar!

Primeira vez

2010-04-28T16:42:00.002-03:00

Apesar de já ser versada em criação de blogs, é a primeira vez que crio um diário virtual de emagrecimento.

Aprender é sempre uma coisa interessante.

Estou na fase de aprender a gostar de ser magra (por enquanto gosto apenas da ideia de ser magra, já que comecei minha dieta hoje), por isso o nome "Adeus gordice!".

É muito, mas muito difícil meeeeesmo para uma pessoa que ama fazer gordices (tais como comer salgadinhos, beber coca-cola em todas as refeições, comer sem pensar no amanhã) abandonar tais hábitos por livre e espontânea vontade. Gostar de comer é mais complicado do que simplesmente comer demais. Muitas vezes nem é a quantidade do que comemos, mas sim o imenso valor calórico e o baixo valor nutritivo que constróem, devagarzinho, um cenário de obesidade e graves problemas de saúde.

Felizmente, não tenho problemas de saúde - nem graves, nem leves. Isso já é um incentivo poderoso para começar a mudar esse quadro, pois encaro como um verdadeiro bônus do Destino o fato de me alimentar tão mal e desregradamente há anos e ainda assim estar com a saúde em dia. Meus exames hormonais, sanguíneos e físicos comprovaram isso. Agora é ter consciência de que aos 33 anos não se pode pensar como aos 15. Muito menos comer como se comia aos 15! O preço cobrado é muito alto e, sinceramente?, não estou disposta a pagá-lo.

Portanto, decidi de uma vez por todas que já passou (e muito!) da hora de cuidar melhor daquilo que como e e parar de ficar tentando me convencer (sem sucesso) de que posso ser gordinha e feliz. Não, não posso. Não quero e não sou. O excesso de peso que me acompanha há alguns anos me incomoda e muito. Não nasci gorda, não fui uma criança gorda e nem uma adolescente gorda. Apenas na idade adulta adotei péssimos hábitos alimentares e passei a pagar o preço por isso, em forma de tecido adiposo acumulado e com isso minha auto-estima vinha sendo constantemente bombardeada.

É claro que acredito que possam existir gordinhas felizes. Existem mulheres plus size que são lindas e dão um verdadeiro banho em muita magrinha sarada por aí. E que tem muita mulher acima do peso que jamais teve qualquer problema de saúde. Porém não me enxergo no grupo das "gordinhas felizes", nunca me enxerguei. Vestir roupas tamanho G me incomoda, não ter um corpo em forma me incomoda, não ter resistência física por conta do sobrepeso me incomoda. Por isso resolvi mudar. Quero fazer as pazes com o espelho, integrando de uma vez por todas a pessoa que existe dentro de mim, com a que vejo refletida do lado de fora.

Que Deus me dê garra e determinação para alcançar este objetivo para que eu possa dizer de forma definitiva, consciente, sem voltar atrás e sem lamentar:

Adeus gordice!

E você está convidado(a) a acompanhar essa jornada! Bem-vindos!